Ganz unplanmäßig überkam mich heute vormittag - mitten zwischen anderer Arbeit - die unwiderstehliche Lust aufs Keksebacken! Vielleicht sollte ich besser sagen: die Lust auf unwiderstehliche Kekse - und bis man die knuspern kann, geht es eben nicht ohne Teigrühren und Ofen anheizen.
Bevor ich euch aber verrate, was für Kekse das waren, die mich so verlockten, möchte ich ein paar Worte zu meiner Teigrührschüssel verlieren. Im letzten Frühjahr war nämlich eine neue fällig, da die alte Plastikschüssel immer mehr Kratzspuren aufwies und mir der Gedanke, dass das, was da abgekratzt wurde, zwar in winzigen Mengen, aber doch regelmäßig im Kuchenteig und damit in unseren Mägen landet, schon seit längerem Unbehagen verursachte. Ich wollte eine Rührschüssel aus einem anderen, unbedenklichen Material. Nun ist aber Metall oder Glas auch nicht ideal, um mit einem elektrischen Rührgerät darin herumzufuhrwerken (es sei denn, man benützt zum Backen Ohropax).
In einem sehr speziellen Laden (über den ich einmal gesondert berichten muss) stolperte ich ganz unerwartet über die Lösung des Problems: da standen bunte Kunststoffschüsseln, -teller, -becher usw. von so hübscher Art, dass ich beschloss: wenn schon Plastik, dann dieses schöne! Bei näherem Hinsehen entdeckte ich einen Flyer, dem ich staunend entnahm, dass dies kein gewöhnlicher Kunststoff sei, sondern aus rein pflanzlichen Stoffen (Bambus, Mais) hergestellt werde, spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet und biologisch abbaubar.
Ich staunte. Zwar hatte ich schon von Bioplastik gehört, aber ich dachte dabei eher an Versuche und besondere Verwendungszwecke. Dass es ganz normales Geschirr aus solchem Material gibt, schön und nicht mal allzu teuer, war mir neu. Ich kaufte eine Schüssel und zwei Becher, um die Sachen erst mal zu testen. Und ich kann nach reichlicher Benutzung sagen, dass die Qualität dieser Schüssel eher besser ist als die einer normalen Plastikschüssel: bis jetzt sieht man kaum Kratzspuren, auch die Spülmaschine macht ihr nichts aus, und optisch gefällt sie mir sowieso besser mit der bunt "melierten" Oberfläche.
(Wen es interessiert, was es aus solchem und ähnlichem Material alles gibt, kann hier oder auch hier schauen).
Ja, und was habe ich nun gebacken?
Ganz einfach und sehr, sehr lecker: Erdnussbutter-Schoki-Cookies von "kirschkernzeit". Allerwärmstens zu empfehlen, wenn einem nach einer Tasse Kaffee oder einem schönen heißen Kakao ist und man dazu gern etwas zugleich Weiches und Knuspriges knabbern möchte (wobei - es geht auch ohne Kaffee... sie schmecken auch einfach so unwiderstehlich).
